你吃的外卖并不是商家自己做的?拍客卧底合肥一家大型料理包厂一周，拍下触目惊心的镜头：外卖商家使用速食包，加热后再包装，通过外卖平台大量售出。关于外卖的问题今年其实已经在网络上引起了几次热议，从外卖小哥举报黑作坊，到今天拍客揭露外卖料理包，我们不禁为自己的午餐担心。

一份报告显示，截至2017年5月，中国外卖用户已达1.7亿人，外卖App在女性、35岁以下年轻人以及一二线经济发达城市人群中广受欢迎。2016年我国外卖市场规模达1524亿元，而与之密切联系的各种衍生平台，在未来5年至10年时间里，能带动上万亿元的消费潜力。我们的生活几乎已经离不开外卖，而外卖带来的庞大市场，也让不少不法商家动了坏心思，以损害消费者的利益牟取暴利，这样的做法无疑是错误的。

这样的现象，转化成事业单位考试中的题目，很可能是这么问的：

现在网络外卖订餐存在诸多安全问题，请谈谈你的看法。

当前，随着经济和互联网的不断发展，很多新兴行业应运而生，各种点餐和外卖的的软件层出不穷，比如美团外卖、饿了么、百度糯米等，人们只要在手机上点击操作，几分钟后就会有人送餐上门。在当今快节奏的生活下，这种方式不仅为人们日常的吃住行生活提供了极大的便利，也促进了餐饮行业的发展，为我国第三产业的发展做出了不小的贡献。

但是我们也应当注意，在网络外卖迅速发展的同时，它也出现了一些问题，若不及时加以解决，既会对人们的身体健康造成严重的伤害，也会影响到网络外卖健康持续的发展，不利于中国餐饮的未来。

之所以会出现舌尖上的焦虑，我认为主要原因如下：

第一，商家的食品安全意识薄弱，有些商家为达到利益最大化，在食品制作过程中油盐超标严重，更有甚者会在食品中添加一些防腐剂、香精、罂粟壳等对人体有害的产品，且在制作过程当中卫生方面也不达标。

第二，商家在各类网站上注册登记门槛不高，有些商家根本就没有实体店就可以注册成功，进而借助平台提供外卖餐饮服务，且部分商家在服务态度上，也经常会出现态度差、漏发餐品、商家不提供发票等，造成了商家与消费者的矛盾。

第三，监管相对薄弱，在网络外卖快速发展的同时，已有媒体曝光了多地知名外卖平台合作的餐饮单位存在问题，但是这些问题都没有得到很好解决。很大程度上是由于网络订餐交易环节复杂、监管难度较大，再加上网络食品交易的虚拟性和跨地域等特点，给监管带来了很大难度。

所以，为了更好的解决网络外卖的问题，保障人们的食品安全，我们应当做到以下几点：

第一，商家要自律、诚信经营，要有一个长远的发展眼光，而不是为了眼前的蝇头小利破坏人民的食用环境。

第二，提高准入机制，进行规范管理。平台要对每一家进驻的商家进行严格审查，对注册商家的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等方面进行严格审查，完善商家审核制度。通过层层筛选方能准入，还可以进行定期考核，采用优胜劣汰的办法保证良好的食用环境。对于食客投诉食品安全问题要及时做出处理，将商家行为在网上进行公告并予以处罚，或将该商家列入黑名单，拒绝合作，从而规范网络外卖的运营。

第三，制定完善网络外卖的相关法律，同时加强监管力度。在新的食品安全法已实施的情况下，中国餐饮外卖行业还需进一步细化相关法律法规。政府也应该不定期地随机抽查各个餐饮方的食品安全、资质及管理是否到位等，对于不符合条件的要严格查处，提高其违规成本，做到有法可依、执法必严。

当然， 网友在网上订餐时也需留意餐厅信息，提高维权意识。在订餐前可查看餐馆资质，是否有营业执照以及卫生许可证等，进一步保证自身食品安全。