随着人们生活品质的提高，有机食品作为最健康、天然、保健的营养食品，被消费者和市场所重视。越来越多的企业看中了行业背后的消费潜力，加入掘金有机食品的行列。从有机食品的整个营销链条来看，以往的线上和线下以往的营销渠道都相对较弱。

如今，在政府对电子商务的大力扶持下、在电子商务诚信缺失的市场环境下，020作为目前时尚且又能满足消费体验的商业模式，成为了有机食品发展的重要突破模式。

在加一人参等大型有机食品品牌的带动下，整个有机食品行业的O2O趋势愈加明显。

一、实现有机商品线上线下联合销售模式

O2O模式在相当长一段时间，被一些培训讲师完全神话。有朋友说，从电子商务角度看来，O2O模式其实有一些是与电子商务相悖的。比如说，线上自线下，线上选品线下购买。而电子商务最大的优势就是完全不用浪费时间，去线上选择商品。跨地域性和时效性，是电子商务与传统线下营销的最大区别。020又将这一优势取消，既然已经可以线下体验又何必要到线上选品呢？

但，作者所志国认为。营销不仅仅要看字面的理解，必须根据市场实际情况分析。从另外一个角度来看。中国的电子商务存在着严重的诚信缺失。特别是食品安全问题，迟迟得不到解决。各类含有毒素、过期的食品都在网上火爆销售，甚至形成爆款。消费者经常花钱买的不是健康，而是健康炸弹。所以，有机食品的线下体验确实是解决食品安全和消费安全的最要环境。

线上支付、线下体验的方式。一方面，可以大幅度降低运营、物流成本和消费者的购物时间，提升有机食品实体店的店内关联销售。消费者在购买一种商品的同时，由于可以实际感受或者品尝到食品，将极有可能实现随机购买其他商品，增加销售转化率。

特别是很多农产品都必须进行冷鲜配送，成本极高、运输风险也极大。实现了线上线下联合经营，全国都有线下销售网店，将轻松解决冷鲜本着成本高风险大的问题。在最短的时间内，完成为顾客的配送服务。

另一方面，当消费者知道有实体店的存在，不必再担心买到过期、掺假甚至有毒素的食品，增加购买的信心。也打击了大量线上制假售假的黑心商家，给消费者一个放心的购买渠道。

二、有机农产品企业联合，共同打造O2O模式

有机食品线上的销售平台并不集中，线下也只在高端商超销售，尚未形成规模，影响力有限。是因为，中国的有机产业并未完成成熟，很多有机食品企业只具备生产和加工的能力，不具备专业的市场团队、电商知识、营销能力。还有相当一部分企业，由于资金和实力有限，只能选择在某个社区开店的形式进行销售。

根据相关部门预测，2015年中国有机农产品消费将达到248~594亿元的市场规模，有机食品将以年均15%的增长速度发展。这意味着未来的有机农产品的市场非常有市场潜力。O2O模式将改变这一格局，且势必会带来有机食品行业革命性的发展。

作者所志国认为，020并不意识着都由企业独立运作。在大多数有机产品企业，资金和团队都受限的情况下，可以选择行业联合的形式。例如，在国内的电商已经具备一定影响力和规模的加一人参企业，也在大力发展O2O模式。其他生产水果、粮食等各类有机食品的企业，可以与加工共同打造线上有机食品销售渠道，和共同铺建线下销售网点。

以往一个社区或专营店，只能销售企业独立商品，竞争力小、成本高。合作后，每一个独立的店铺，都可以销售其他商家的各类商品，成本低、商品的种类也丰富。同时企业的商品也可以快速的在全国线下，拥有数百甚至数千销售网点。

三、人参食品品牌领导者“加一”一马当先，号召其他企业共同实现行业O2O模式化

人参产品在有机食物商品中扮演着举足轻重的作用。而随着2012 年3 月,《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定实施, 人参 (5 年及5 年以下人工种植的人参)被批准为新资源食品，人参食品开启了食品新时代的大幕，人参食品市场迎来千载爆发良机，从而深入的影响了有机食品行业的发展。

随着有机食品O2O趋势的加进，全球最大的有机人参供应商“加一”实力引领行业发展、冲击抢占行业第一，其正准备号召其他行业内企业，共同铸造有机食品O2O电商平台，实现有机食品行业O2O电商模式的进程。其最终的影响力将不可估量。

作者相信，只要众多企业和品牌联合起来，在O2O模式上进行不断探索和创新。会使有机食品行业，快速正进入领行业蓬勃发展阶段。