一直以来，提到区块链技术，一直以其概念火热却难出成熟产品被大众所诟病。区块链概念自问世之初便备受关注。据算力智库与巴比特智库日前联合发布的《2018“区块链+”上市公司研究报告》显示，目前仅在A股市场就已有88家上市公司涉足区块链领域。

10月8日，全球科技行业巨头IBM在其最新的新闻发布会上发布最新消息称，经过IBM技术层长期测试，将正式推出以区块链技术为支撑的食品跟踪产品FOOD TRUST。同时IBM在通报中透露，食品零售商家乐福也加入了他们的生态系统。它们首先将在自己的商店中测试区块链。据悉，到2022年，家乐福计划将区块链扩展到全球所有品牌。关于FOOD TRUST，IBM公司介绍，在测试期间，零售商和供应商使用Food Trust区块链追踪了“数百万种个体食品”。高效安全的特点得到了试用期间雀巢公司、多尔食品公司、Driscoll公司、金州食品公司、克罗格公司、麦考密克公司、麦克莱恩公司、泰森食品公司和联合利华公司等巨头的好评。

一直以来，提到区块链技术，一直以其概念火热却难出成熟产品被大众所诟病。区块链概念自问世之初便备受关注。据算力智库与巴比特智库日前联合发布的《2018“区块链+”上市公司研究报告》显示，目前仅在A股市场就已有88家上市公司涉足区块链领域。2018年一季度以来，区块链领域投资事件高达68起，超过2016年全年该领域投资事件总和。尽管概念火热，但大多公司争相宣布试水区块链技术，却只是停留在炒概念阶段。大多数公司在这一领域却难有实质性进展。甚至有的公司做项目两年，截止目前还只是一个名称而已。此番家乐福的成功试水，也瞬间从广大媒体平台引发热议，“家乐福采用区块链”一词更是以231786的搜索指数登上百度热词第三位仅次于娱乐热词“虎牙莉哥账号被封”，科技热词能有如此的能量实属罕见，这也体现了大众对于区块链技术应用迫切了解的需求。

其实，区块链技术的实际应用价值已经得到普遍认同。百度金融区块链负责人李丰就曾公开表示：虽然不看好数字货币，但相信区块链技术。在今年的杭州云栖ATEC峰会上，蚂蚁金服副总裁蒋国飞也大胆预测：未来区块链的应用广度将超过AI。而根据相关外媒报道，近十年全球范围内和区块链相关的科研探索取得了相当大的进步。在Web of Science中的SCI-E及SSCI数据库中，以“Cryptocurrency”、“Blockchain”和“Bitcoin”为关键词进行检索，共计得到1211项研究成果。总之，区块链技术的应用将在未来实现其自身巨大的价值。