汪曾琪先生曾在随笔《四方食事》中写过一道菜：将油条两股拆开，切成寸半长的小段……用手指将油条小段的窟窿捅通，将肉馅塞入、逐段下油锅炸至油条挺硬……比炸春卷味道好，“这道菜是本人首创，为任何菜谱所不载。很多菜都是馋人瞎琢磨出来的。”

如今的电信运营商就欠点这种“馋劲”。在全球范围内，中国的通信市场一向特殊，什么技术驱动、市场驱动都赶不上政策驱动，中国的电信运营商以及靠运营商为生的电信设备厂商，日子好过难过，各项国策很重要。尽管中国电信运营商的执行力在全球数一数二，全球最大的4G网络说建成就建成，但由此形成的悖论是：投入越多、网速越快、挨骂越多。哪怕是在全国网速最快的上海，50M已经成为套餐标配，网速和资费依然难以让普通用户满意。因为不是为了给用户“解馋”而推出新业务，自然也不能让使用者甘之若饴。

不知何时起，滴滴打车里上线了一个新功能，当乘客与司机在订单生成后电话联系时，双方看到的来电都是一个虚拟号码，半个小时后，虚拟号码自动失效。在“雁过留痕”的移动互联网时代，这是一种简单有效地保护用户隐私的方法，且技术难度不高。合作方显然是多赢的：用户号码和个人信息得到保护，中间接口开发商可以收到来自滴滴打车支付的费用，运营商可提升网络利用率，并利用虚拟号码增收，而设备和技术提供方上海贝尔，则卖了设备和方案。除了打车软件之外，电商平台、快递公司、婚恋网站等等涉及陌生人联络的互联网应用，都可以利用这个方案消除人们对于信息安全的担忧。

这是一个典型的互联网公司创造电信服务需求的案例。互联网公司对用户的“馋”，是其立身之本，而为了“解馋”，自然要仔细琢磨、四处尝尝味道，最后独创一道最适合自己用户的 “菜”，各种做菜的材料，不一定都得自己有，正如《红楼梦》中的“茄鲞”，虽原料只是茄子，但加了鸡肉、香菌、新笋、蘑菇、五香腐干等等辅料后，便是古往今来最著名的一道茄子菜。

提出向互联网转型的中国电信运营商们，是时候放下自己执着的领导者地位了，尤其是在互联网+时代，不管是主菜还是配菜，只要能炒出好吃的菜，获得用户满意和收益，就是可行之路。像上述滴滴打车案例中，虽然只是作为配菜出现，但因为最后是一道“新菜”，获得的收益自然也是额外的。

更重要的是，合作伙伴也准备炒新菜了。从2011年开始，互联网公司正越来越成为华为、中兴、贝尔、诺基亚等传统电信设备生产商的新宠，不仅因为它们“挥金如土”，也因为它们在倒推这些同样传统的企业跟上互联网的脚步。

最近，上海贝尔又拿下了一家互联网公司多地的100GOTN项目，OTN是面向高速率下一代传送网的重要传送层技术，此前只有电信运营商使用。几年前开始，上海贝尔的客户名单中出现了BAT的名字，对于早已在全国各地部署数据中心 （又称DC）的互联网公司而言，用高速光纤网络链接所有DC，是必须要做的事。

和电信运营商相比，互联网公司的要求是极致的：6周就要完工，一个具体的项目负责人就能否定方案，而不需上升到“大老板”。这种做菜的风格对于上海贝尔来说，是痛并快乐着，尤其是，当互联网公司提出更高的要求时，200GOTN，这是国内电信运营商都没有开始部署的网络。

未来学家网创始人格伦?希米恩特拉对于2020年的预测是，虚拟世界与现实生活的对决即将终结，“随着持续连接的设备无痕融入我们的口袋、衣物、首饰乃至人体，线上与线下世界的隔膜将彻底消失，我们再不会将两个世界分割开……”要想在短短5年内实现这样近似乌托邦式的大同世界，意味着产业的界限将越来越含糊，主菜和配菜的地位不再亘古不变，无论是谁，都必须适应这一切。