今年株洲市将建立全市食品安全风险监测数据库和共享平台，强化数据分析和实际效果，及时通报和发布警示信息；重点加强儿童食品、豆制品、腊制品的安全监管。5月16日，全市食品安全工作会议消息。
　　
今年，将全面启动食品安全综合监管云平台建设，力争实现食品生产加工、商贸流通、餐饮服务、企业资质和产品质量的全程监督。对儿童食品生产加工企业、学校及托幼机构食堂、学校及周边区域的餐饮店、小卖铺等重点场所进行全面整顿；推进豆制品集中生产加工、统一销售配送，扶持一批条件较好的豆制品作坊提质改造，取缔卫生条件差、产品质量差的小作坊；打击销售、使用不合格腊制品的行为。
　　
株洲市委常委、常务副市长王志刚要求：加快构建食品安全规范体系、标准体系、监管考核体系、检验检测体系，将食品企业违法违规行为与诚信档案挂钩。