世界上最古老的酒庄是亚美尼亚东南部的Areni小村庄附近的一个凉爽干燥的洞穴。2010年底，研究人员在那里发掘了很多可追溯到6000年前的酿酒工具：发酵罐，葡萄皮和酒杯。这是葡萄酒酿造长盛不衰的惊人的见证，这是一门与复杂性本身相当的艺术。(没有人比海明威对此更富有有激情了，他坚持认为“葡萄酒是世界上最文明的事情”。)
在我们所处的世纪，葡萄酒酿造的古老工艺正在经历着自身的数字化复兴。由加州葡萄酒最大的全球出口商嘉露酒庄等组织带头。2014年加入嘉露酒庄的首席信息官Sanjay Shringarpure对IT的业务影响能力相当有信心。
Shringarpure解释说：“在工作的第一年以后，我开始意识到，酿酒厂的IT的规模和范围是巨大的。IT直接与业务支持应用程序进行交互，助力于公司的原动力——我们的销售和营销团队，以及我们的酿酒师和葡萄酒和葡萄供应部门，以帮助我们酿造葡萄酒。
作为一个农业问题，葡萄酒行业本质上是周期性的。每年在加利福尼亚，“收获季”开始，时间实实在在地变成了金钱的短暂收获期。葡萄成熟，必须被采摘，运输和粉碎。这个季节大概在六月中旬开始，在一些地区一直延续到十月份。从热量到降雨量到蔓藤病害，任何变量都可以影响产量和葡萄品质。
“收获季”是嘉露酒庄收入的基础。Shringarpure解释说：然而直到2014年，支撑公司收获的关键数据是人手处理的、局限于Excel并独立于不同的系统中。
使用数据分析来收获更好的葡萄
在这么短的收获期，有很多利益相关者。在嘉露酒庄，他们都表示有兴趣统一基本的增长数据。在企业层面上，高层管理人员热衷于利用自动化思考边际量，一再表明投资商业智能(business intelligence，BI)，动员和数字化等长期计划的意愿。
“种植者代表”，与外部果农直接合作的酒庄员工对整合的数字生态系统可能提供的潜在供应链效率十分感兴趣。最终，当然还有嘉露酒庄的外部客户，他们通过统一的内部数据环境间接获益——并且减少产品降解和提高葡萄品质。
Shringarpure说：“过去三年来，我们专注于创建一个可用于这些领域的移动调度应用程序。“想象一下，一个种植者代表一个葡萄园，品尝葡萄，然后在iPad上，从供应链的角度来调度，并在你创建于iPad或iPhone的数字生态系统中收集关于葡萄特征的现场采集数据。”
Shringarpure解释说，这个尝试基于三个主要原则。首先，应用程序需要成为数字现场数据采集的渠道，这是一种可以在数据工作流程中提高效率的可视化工具。第二，它必须是移动的，种植者在收集数据后不再需要赶回办公室。最后，它必须补充和增强当前的业务流程，而不是分散注意力。
该应用程序是专门在嘉露酒庄的内网中分发的，作为“测试和开发”的iOS应用程序，它当然是基于日历的。用户界面基于七天和十四天的周期。
Shringarpure解释说：“该应用程序可以让您说，‘葡萄园的这个子区域现在被采摘了’，或者根据葡萄的特点和发育，‘这个葡萄园两天后要被采摘’。”
应用程序的数据采集和集成功能正在与内部地理信息系统(geographic information system，GIS)合并。这将在加州等不断增长的环境中变得至关重要。近一年来的干旱几乎是该州历史上最严重的一次，从雷丁(Redding)到贝克斯菲尔德(Bakersfield)横跨中央谷的18,000平方英里。
Shringarpure的报告说：“使用GIS技术，地理信息系统覆盖卫星图像，并在移动调度时获得洞察，这一举措将在未来两到三年内呈现。”
数字化转型的长期影响
Shringarpure说，作为领导者，他专注于倾听和持续学习。当他们一起参与进行中的项目时，这些学科对他和他的团队来说很有用。
他说：“从激励角度来看，我们的团队看到他们不仅仅是提供技术，而且希望能够被使用，这是大事。这不仅为嘉露酒庄增加了价值，还为更广泛的社区增加了价值，因为他们的葡萄按时采摘，而且浪费更少。很少有调度问题，而且问题被最小化了。所有这一切都是真实的。”
另外，作为从另一个行业加入公司的人，他发现推出这个应用程序所需的合作特别具有启发性。
Shringarpure说：“我来自金融服务业，当我深入了解嘉露和我们所做的工作时，令我大开眼界的是被应用在农业部门的技术的数量，特别在葡萄酒行业。只要对酒有需求，就有对自动化和数字资料采集的需求。”
他的团队正在尽最大努力，花时间研究采摘过程，同时分析从葡萄园到粉碎坑的工作流程。他们对业务流程进行了深入的对话，重新设计了技术的优先级别，以反映他们所服务的“种植者代表”的需求。
Shringarpure说：“这有助摆脱‘IT太烧钱’这种对话，或者‘嘉露所做出的IT投资不能反映价值’，这是一个在持续改进基础上体现价值的具体方式，而不仅仅是专注于‘嘿，我的笔记本电脑是否正常工作?我的报告是否及时发布?电话系统是否正常工作?’”
对实时的，可操作的数据的推动在整个IT组织中以不同的方式持续。Shringarpure说，IT已经成为旗下有90多个品牌的跨国公司嘉露酒庄的不同领域之间的“结缔组织”。比如，IT公司推出DocLink实例时的敏捷性使得销售代表能够弃用大量的活页夹，这些装满每日销售报告的活页夹实际上把他们拖垮了。
嘉露酒庄的IT已经推动并维持了数据采集方式和消费方式的变革视野。这一切都是从一个应用程序开始的。
Shringarpure说：“使用这些工具的种植者代表说，这个应用在生产力和实现业务价值方面已然是一个游戏规则改变者。”
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