只要订过一次餐，第二次用同样号码拨打，客服就知道您的姓名地址，无需重复多次浪费时间;接电话的客服可能在餐饮企业总部，也可能在家甚至是在外地，但相同的是优质的服务;一家企业有很多家分店，但您只需记住一个电话，就可以在所有分店订餐，不用每次都查号码……

餐饮行业为了在降低成本又保证服务质量真可谓绞尽脑汁，如今一种家庭座席的工作模式成为新潮流，既让员工省力又让老板省心还让客人舒心。

电话订餐方便快捷受欢迎

调查显示，有72.87的上班族和在校学生每周叫外卖的次数维持在三次以上，其中更有 34.11%的人表示“每天都要叫外卖”。无疑对于许多“外卖族”来说，打个电话订餐后，就有饭菜送到嘴边，确实是一件节省时间的事情。凭借省时方便、物美价廉的优势，电话订餐在各大院校和写字楼受到热捧。

伴随着庞大的“外卖潮”，提供电话订餐外送业务的企业也越来越多，但电话总占线、接线员素质差、重复报地址特麻烦等因素却成为服务瓶颈。有些企业建立了订餐呼叫中心，要投入大量成本并且高峰期只在每天九点到十二点，剩余时间人员大量闲置;有些企业由各分店各自接听电话，总部不能统一管理，服务质量无法得到保证。