我国食品安全保障仍然面临很大问题，主要障碍包括原材料的源头安全性难以保证，食品原料绿色认证还未健全，全程安全溯源系统未形成等等。农村受到经济和技术水平的限制，在管理上死角和漏洞更多。
云计算和互联网技术对强化食品安全管理都具有重要作用，包括从食品原材料产地、原料安全性、生产加工过程到市场流通的安全快检技术、电子标签识别系统等。目前国外的食品安全检测技术比较先进，结合网络技术，对食品的全流程安全管理具有重要意义。
责任编辑：editor006
作者：娟子
2016-03-06 19:14:28
摘自：机房360
摘要： 我国食品安全保障仍然面临很大问题，主要障碍包括原材料的源头安全性难以保证，食品原料绿色认证还未健全，全程安全溯源系统未形成等等。
我国食品安全保障仍然面临很大问题，主要障碍包括原材料的源头安全性难以保证，食品原料绿色认证还未健全，全程安全溯源系统未形成等等。农村受到经济和技术水平的限制，在管理上死角和漏洞更多。
云计算和互联网技术对强化食品安全管理都具有重要作用，包括从食品原材料产地、原料安全性、生产加工过程到市场流通的安全快检技术、电子标签识别系统等。目前国外的食品安全检测技术比较先进，结合网络技术，对食品的全流程安全管理具有重要意义。
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