达美乐部署了Microsoft Dynamics 365 Finance和Supply Chain Management，统一财务与物流管理，实现审批流程自动化、工作流程标准化以及仓库无纸化运营，并将所有业务整合到一个实时、数据驱动的平台上。

借助Dynamics 365，达美乐提升了运营效率和数据可视性，加强了财务管控，并建立起可扩展的数字化核心，为更智能的业务规划和未来创新奠定了基础。

达美乐Pizza UK and Ireland是英国领先的披萨外卖企业，在英国和爱尔兰共和国拥有近1400家门店，每年销售超过1.1亿个披萨。公司的成功建立在新鲜、优质的食材以及强大的加盟合作伙伴网络之上，这些加盟合作伙伴负责制作、烘焙披萨，并将其配送到顾客家门口。

为了持续提供卓越的服务并为未来发展做好准备，达美乐决定推动运营现代化，在财务和供应链领域建立一个可扩展、以数字化为先的运营模式。为此，公司需要部署一套基于云的ERP系统，而选择Microsoft Dynamics 365 Finance和Dynamics 365 Supply Chain Management，对达美乐来说，甚至比确定披萨配料还要容易。

变革的路径

达美乐总部位于英格兰米尔顿凯恩斯，每周通过4000次配送为加盟商网络提供商品和物资。顾客享受的是流畅无缝的披萨配送服务，而支撑这种服务的后台流程，也需要一套全新的运作方案。

在微软结束对AX 2012的支持后，达美乐将原有的本地部署AX 2012系统迁移至Microsoft Dynamics 365 Finance，这一转型为公司带来了更加现代化的云端系统，使工作流程得以标准化，也让审批流程的实施更加便捷。

与AX 2012定制化程度较高的管理方式不同，Dynamics 365 Finance引入了自助服务模式，降低了业务部门对IT团队的依赖。在需求计划领域取得成功的基础上，达美乐进一步将数据驱动的效率提升模式扩展到了财务领域。

达美乐UK and Ireland集团财务总监David Telford解释说：“我们已经看到的一个明显好处是，财务管理的管控能力和运营效率都得到了提升，我们实施了通用审批工作流程，并根据不同规则设置了多种采购订单审批流程，此外，我们还可以灵活地自行配置这些工作流程。”

公司的治理与合规水平也得到了提升，审计机制更加严格，用户访问权限管理更加高效。自动化流程取代了纸质发票，使货物配送和收货确认更加可靠，同时节省了时间和资源。如今，配送司机只需轻点一下屏幕即可确认送货，发票也会自动通过电子邮件发送。

其中一项重要优势，是能够全面融入微软生态系统。

Telford表示：“人们非常认可Dynamics 365所带来的互联互通和集成能力。”

例如，用户现在可以将日常工作与Excel无缝衔接，使用Power Apps开发应用，甚至通过Microsoft Teams更加高效地开展协作。系统不再处于彼此割裂的工作环境中，而是全面融入用户日常的工作方式。例如，通过加载项将数据直接导入Excel等操作，如今都变得十分自然。

他补充道：“用户已经习惯了直接开展快速、临时的数据分析，不再需要经过繁琐的操作流程。”

拥有可信赖的统一数据源，也让用户能够更加放心地直接在系统中开展工作，他们不再需要为了让数据变得可读或可用，而在外部进行重新格式化或二次验证。

通过赋予合适的用户创建、定制和共享仪表板的权限，各团队可以实时获取所需的业务洞察，并确信数据准确且始终保持最新状态。

优化全国配送路线与仓库规划

迁移至Dynamics 365后，达美乐获得了全新的工具，进一步提升了仓库运营的可视性和管控能力。

如今，达美乐已经实现100%无纸化运营，并对新产品开发流程实现了全程可追溯。生产工单会流转至Dynamics 365 Supply Chain Management，并通过集中式计划系统在全国范围内进行配送路线规划。预配置模板和补货订单确保库存水平准确合理，使库存货位分配、作业任务下达等关键仓库管理工作变得更加简单。

仓库员工现在使用手持终端接收实时拣货指令，取代了过去依赖纸质清单和人工判断的工作方式，这种可视性的提升改善了员工培训效果，提高了员工参与度，也全面加强了各环节之间的沟通。

达美乐物流总经理Leon Roche表示：“这为仓库一线作业带来了全新的参与度和效率水平，员工可以使用在线仪表板，也可以共享自己的仪表板，工作方式更加直观、便捷。所有站点都使用相同的界面、相同的工作空间，沟通方式也保持一致，从而确保了各站点之间运营的连续性。”

精准的工时跟踪和站点级数据，彻底改变了劳动力需求预测方式，帮助公司更加清晰地掌握整体拣货作业情况，使各团队能够更合理地规划工作量，确保运营顺畅。

过去，由于流程主要依赖纸质记录，企业只能通过人工估算来衡量劳动投入和作业活动。如今，随着手持终端的集成以及实时数据采集能力的建立，Roche解释说：“我们不再依靠假设进行预测，借助Dynamics 365，我们现在拥有可量化的实时数据，能够预测人员配置需求和运营吞吐能力。”

例如，达美乐将仓库拣货作业划分为自然时间区间，以便更好地了解一天中各个时段的作业活动变化。通过汇总分析不同站点的运营数据，各团队能够提高库存准确率，强化订单履约流程，并进一步提升整体运营效率。

新系统还支持达美乐对可循环运输器具的跟踪管理。笼车、平板搬运车和可重复使用的周转箱等物品，在离开仓库时都会进行扫描和条码登记，从而减少资产损失，提升资产管理的责任可追溯性。

轻松实现高效运营

如今，仓库团队可以使用直观易用的仪表板、更加简洁的导航界面以及现代化的报表工具，用户还可以直接导入同事创建的仪表板，从而推广最佳实践，确保不同站点之间的操作一致性。

Leon Roche表示：“从仓库管理的角度来看，产品的友好程度和易用性绝对不容低估，所有站点都使用相同的界面和工作空间，大家的沟通方式也保持一致，你可以实时看到整个系统正在实现统一。”

或许，这次转型最重要的成果，是在五条相互独立的供应链之间实现了运营标准化。在此之前，各个职能部门往往各自为政，使用不同的工具，遵循不同的工作方式，形成了彼此割裂的信息孤岛。

负责Dynamics 365系统运营与功能优化的Abhishek Agrawal解释说：

“达美乐目前正在进一步深化ERP能力，通过扩大业务流程自动化范围、完善审计与内部控制机制，以及引入AI辅助预测，更好地应对各门店和供应链中心复杂多变的业务量模式，同时持续强化财务流程。

我们的一个重点，是进一步增强平台的弹性、安全性和稳定性，使达美乐能够放心地扩大创新规模，并确保整个加盟网络持续、可靠地运营。

这些改进确保数字化核心能够持续演进，与达美乐的长期转型目标保持一致。”

品尝数字化转型的成功果实

达美乐此次转型的成功，得益于完善的变革管理计划以及分阶段实施的部署策略，有效降低了转型风险。

在协作开放的企业文化推动下，公司逐渐形成了更加统一的业务协作氛围，并将团队之间的清晰沟通放在优先位置，达美乐还建立了一个由业务变革推动者组成的“变革网络”，这些成员都是各自业务领域的专家，负责相应业务流程，并拥有一个专门的平台开展协作与沟通。

Roche解释说：“这就是达美乐的企业理念——我们始终把对加盟网络的承诺放在首位，即使在系统实施期间，我们仍然保持每周4000次配送全部按时、足量完成，同时确保食品供应率达到99.8%。”

这场转型远不只是一次系统升级，达美乐还为长期数据治理以及企业内部持续推动变革的能力奠定了基础。

展望未来，公司计划探索将Microsoft 365 Copilot或Copilot Studio应用于报表和流程自动化，并利用Power Apps支持温度控制管理、供应预订门户以及第三方供应商集成等项目。

达美乐向Microsoft Dynamics 365的转型，显著提升了运营效率和数据可视性，也为未来创新奠定了基础，这一实践充分证明了整合微软技术、推动业务增长与数字化转型的价值。

达美乐Pizza UK and Ireland首席信息与技术官Sody Kahlon最后总结道：

“借助Dynamics 365，我们加快了以云为先、追求业界领先水平的战略落地，将原有ERP架构转变为一个高度集成的生态系统。在这个统一的数据驱动平台上，供应链与财务实现了无缝协同，为我们带来了更高的透明度和更智能的业务规划能力，也使我们能够更好地实现可扩展的未来增长。”

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