在餐厅层面,麦当劳正在逐步推广与谷歌合作开发的计算平台Edge,该平台直接将云功能引入厨房。Edge已在美国数百家餐厅投入使用,并正在向全球推广,以提高可靠性、出餐速度和食品质量。
麦当劳还在多个市场的得来速(Drive Thru)和外卖渠道部署了由AI驱动的精准秤,该系统会对照目标重量检查外送订单的重量,并在食品送达客户前提醒员工订单中的错误或缺失的物品。麦当劳表示,这项技术已有助于减少错误并提高出品一致性。
加强客户联系
在客户方面,麦当劳正在扩大数字忠诚度计划,美国客户首次可以使用MyMcDonald’s Rewards积分兑换非食品类数字体验,包括一个月的Snapchat+会员服务。
赖斯表示:“通过将数字生活方式服务融入我们的消费者平台,我们正在拓展忠诚度的内涵——超越交易层面,创造更深层次的关联和联系。”
忠诚度计划是麦当劳增长计划的核心,第二季度,麦当劳报告称,其在60个市场拥有1.85亿90天活跃忠诚度计划用户,目标是到2027年达到2.5亿。在美国,新会员在加入后的第一年里,到店消费次数会增长一倍多。
运营创新
麦当劳正在测试新的创新举措,以改进运营方式。在瑞典,网络订餐服务现在允许客户无需下载应用程序即可下单,而“到店即取”(Ready on Arrival)地理围栏技术正在主要市场推广。地理围栏系统会在顾客接近时提醒店员开始准备订单,将等待时间缩短了50%以上。
在内部,麦当劳正在整合自身系统,淘汰数百个旧平台,转而采用覆盖财务和人力资源的单一云端企业解决方案。麦当劳表示,这将提高效率并加快各市场的决策速度。
赖斯肯定了麦当劳数字化转型战略迄今取得的进展,但强调未来仍需进一步变革:“我们的‘金色拱门数字化’战略旨在充分释放员工、餐厅和品牌的潜力。我们为已取得的进展感到自豪,但对未来的发展更加期待。因为当麦当劳的规模与数字创新的速度相结合时,前景将不可限量。”
企业网D1net(www.d1net.com):
国内头部to B IT门户,旗下运营国内最大的甲方CIO专家库和智力输出及社交平台-信众智(www.cioall.com)。旗下运营19个IT行业公众号(微信搜索D1net即可关注)。
版权声明:本文为企业网D1Net编译,转载需在文章开头注明出处为:企业网D1Net,如果不注明出处,企业网D1Net将保留追究其法律责任的权利。